当你走在宏茂桥的街道上,耳边响起地铁的轰鸣声,经过一段不算近的步行,你会发现这家店的位置有些偏僻。
然而,正是这段路程,仿佛是一场通往美味的旅程,为即将到来的美食盛宴增添了几分期待感。
在新加坡,吃螃蟹早已成为一项不可错过的体验,然而当游客们蜂拥至珍宝海鲜时,真正的本地人却另有更好的选择。
宏茂桥的龙海鲜Mellben Seafood(宏茂桥总店),隐匿在居民楼之间,低调却充满魅力,是许多新加坡人心中的螃蟹宝藏店。
龙海鲜以其砂煲螃蟹米粉汤和辣椒螃蟹而闻名,菜品价格虽不便宜,但与其无与伦比的美味相比,绝对物超所值。
那锅砂煲螃蟹米粉汤,每一口汤都浓郁到让人舍不得放下勺子,螃蟹的鲜美与米粉的柔韧完美结合,轻轻一吸,汤汁就会溢满口腔,让人心满意足。
而那道辣椒螃蟹,更是让人欲罢不能。
饱满的蟹肉,配上微甜的辣椒酱,再用热腾腾的馒头蘸上一点酱汁,这种幸福的感觉只有亲自品尝才能体会。
然而,最令人惊喜的,是一份看似普通的咸蛋排骨。
这道菜,出乎意料地让人惊艳,咸蛋的浓郁味道与排骨的鲜美完美结合,而让人忍不住一再夹起的,是那微微带甜的独特口感。
正如不少上海人评论的那样,这种咸甜交融的味道仿佛是为他们量身定制,吃过的人无不称赞。
吃完饭后,别急着离开。
就在这家餐馆的100米处,有一家昇松超市,不少本地人会在这里买些日常用品和水,比711的价格更实惠。
在享受完丰盛的螃蟹大餐后,顺便买些东西回酒店,也是一个不错的选择。
或许,珍宝海鲜的名声在外,但只有像龙海鲜这样的本地餐馆,才能让你真正感受到新加坡的烟火气息。下一次,当你想要品尝螃蟹时,别再去珍宝海鲜了,来宏茂桥的龙海鲜,这里才是真正的美食天堂。