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义顺新开的点心店,店主是双胞胎兄弟:继承爸爸的点心事业
2023/03/16

号外号外,义顺新开了一家点心店,短短六週,生意已经十分火爆!

店铺位置就藏在义顺的kopitiam里,在这条街上除了能吃到美味的点心,还有许多其他的美食摊位哦!

不过这家名叫Twin Star 的点心店是最让人把持不住的一家店啦!

关於为什么取这个店名,店主给了我们一个有意思的解释,原来这是一家双胞胎兄弟共同经营的生意哦,这对兄弟不仅外貌相似,还都曾在不同的中餐馆担任过点心主厨呢,手艺绝对没话说!

店主回忆自己一楼走来的经历时非常动容,小时候兄弟俩学习成绩不好早早结束了学业,到家中的点心店帮忙,但随後不久父亲就去世了,留下年纪还小的兄弟二人经营生意,最终无奈暂时关闭了摊位。

但两兄弟始终没有忘记父亲的願望,也没有放弃过点心事业。

兄弟俩用20年的时间,辗转各个中餐厅的点心厨房,勤勤恳恳工作,先後担任桃园和福临门的点心主厨,等到具备开店的能力後,两兄弟果断辞职,开启了这间名叫Twin star dim sum的小店。

两兄弟创业途中也产生过各种分歧,但所幸两人的目的和心願是一致的,彼此相互理解,携手度过了生活上的各种难关。

目前店内提供的菜餚多达30多种,有蒸的也有炸的,小编私心推荐下面这款S$3.50的流心奶黄包。

这可是这家店的招牌,有机会一定要尝一尝。

奶黄包的外皮鬆软细腻,流心香甜中带着浓浓的奶味和少许的鹹味,轻咬一口,挑战你的味蕾!

第二个推荐的是下面这款

手工鲜虾烧麦S$4.20

这家的烧麦都是纯手工製作的,馅料中是满满的猪肉,少许的猪油是店家的秘密武器,再加上一点蘑菇丁,和一隻新鲜的带着尾巴的虾,既好看又好吃!

他们家的价值S$3.5的油炸芋饺味道也是相当不错!

外皮香脆,馅料丰富,有虾米、蘑菇丁和鸡肉,同时还加了柔软细腻的山药泥,口感非常有层次,是店铺中最畅销的点心之一,来了一定要试试看!

除了上面这3种点心之外,店内还有三十多种美味点心,其中也有叉烧包这种物美价廉,大家都爱吃的平价美味,快带上家人朋友来尝尝看吧!

地址: #01-380, Blk 732 Yishun Ave 5, S760732.

营业时间:周一至周日 8am – 7pm

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