你可能不会想到，一瓶普通的香醋竟然会引发国际食品安全危机！这款名为“金梅香醋”的产品，从中国进口，原本只是餐桌上一道平常的调味品。近日，新加坡食品局却突然发布了一则令人震惊的通知：所有销售的“金梅香醋”必须全部召回！ 为什么一款看似无害的香醋会被如此严厉对待？究竟它隐藏了什么危机，足以威胁到消费者的健康安全？让我们一探究竟。

一款从中国进口的金梅醋被检测出未经申报的过敏原，新加坡食品局已下令召回。

一款从中国进口的金梅醋被测出未经申报的过敏原二氧化硫（sulphur dioxide），被新加坡食品局下令召回。（新加坡食品局提供）

食品局9月18日发文告说，从中国进口的一款550毫升金梅香醋，被检测出未经申报的过敏原二氧化硫（sulphur dioxide），标明的有效食用期限是2027年6月30日。

食品局已指示进口商倪捷兴私人有限公司（Goy Chiap Hin Pte Ltd）召回上述产品，相关工作正在进行中。

食品中若含有过量的二氧化硫，对亚硫酸盐（sulphite）严重过敏的人服用后，可能出现荨麻疹、瘙痒、胃痛、腹泻和呕吐等症状。

根据新加坡相关条例，制造商须在食品包装标签上注明任何可能导致消费者过敏的成分，所有成分也应按占比从高到低加以列明，以保障公众健康。

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不过，除了对亚硫酸盐不耐受或过敏的消费者外，亚硫酸盐并不会对广大消费者造成食品安全问题。

公众如果购买了上述产品，并对亚硫酸盐不耐受或过敏，应停止食用。如果已经食用且担心身体健康，可寻求医疗咨询。

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消费者应对这类食品召回事件保持高度关注。购买食品时，建议多关注产品的来源、生产日期和成分表，避免受到不安全食品的危害。对于那些已经购买“金梅香醋”的消费者，应立即停止食用并联系相关部门进行退货。这起事件不仅提醒我们食品安全的重要性，更警示全球食品行业必须严格控制产品质量，保障每一位消费者的健康安全。