新加坡一直被人们称作是“美食天堂”。
之前,商业杂志《CEOWorld》曾公布一份街头美食排行榜,新加坡在全球50个城市中排第一,比曼谷、香港、首尔、台北等以街头美食闻名的城市都更高。
说起来,新加坡美食的精华,不在于那一个个米其林挂星的餐厅,而是在一个个小贩中心/食阁,或是路边的小店里。
新加坡的烟火气
就在我们身边
椰子盘点了30个,可能名气不一定有那么大,味道却是本地人最爱的美食档口。不少就在你们家附近哦~
1)明记鸡饭Ming Kee Chicken Rice
鸡饭是新加坡的国民美食,各家都有各家的特色。但如果要新加坡本地人推荐,那明记鸡饭一定是很多人的首选!很多时候,你甚至排队要大约40分钟,才能尝到哦~
图源:Eatbook有别于其他知名的鸡饭档口,这里的厨师会把鸡肉放入一大缸冰中,待切片、上桌的时候才会拿出来。经过浸泡后,鸡肉多汁、清凉,嫩得恰到好处。搭配上柔软、湿润、蓬松的米饭简直是绝配!
图源:新明日报地址:511 Bishan St. 13, #01-522 Kim San Leng Coffee Shop, Singapore 570511营业时间:星期一、二、三、四、六、日,早上9点半至晚上8点;星期五早上9点半至下午6点半人均价格:10新币以内
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