除了独具东南亚特色的料理,各式各样的小零食也是必打卡的项目!咸蛋黄鱼皮、黄梨挞、虾米卷……只有你想不到的舌尖“惊喜”,今天就和小编一起踏上小零食的探索之旅吧!
是时候好好盘点一下最适合放在手边的新加坡特色小零食了。
No.1 咸蛋黄鱼皮
咸蛋黄鱼皮 图源:Sina
咸蛋黄鱼皮可谓是到访新加坡最多买的伴手礼了。现在国内也能买到不少。灵魂便是咸蛋黄,挑选最优质的、最柔软咸鲜的蛋黄,包裹在鱼皮上炸得酥脆油润,绝对是追剧打游戏最佳伴侣。
最火的品牌IRVINS 图源:Fb@Le Cocoa Chateau
浓郁风味 图源:Fb@Snacking Time
咸蛋黄包裹 图源:Sina
尤其值得一提的是,东南亚口味的咸蛋黄味和普通的不同,这边的口味总是会加入一点点香料,口感一下子就变得富有层次,特别有趣。
不过价格也是有点小贵哦~
No.2 猪肉脯
新加坡猪肉脯 图源:Dealmoon
有多少人知道美珍香是新加坡品牌?至少小编来到新加坡之前一直以为是香港品牌……到了新加坡后就会发现这边人尤其爱吃猪肉脯,味道也不出意料的好。
刚刚烘烤出炉 图源:Fb@Fragrant Singapore BBQ Jerky
新鲜的猪肉一经烘烤,香气浓郁,质地扎实,中间有一些油脂渗出,搭配合适,不会太干也不腻,口感极佳。
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