76岁的沙爹米粉老板黄金顺。（图：8视界新闻网）

（新加坡讯） 摊主以约20万新元将摊位转让出去，曾获米其林必比登推荐的凤山巴刹沙爹米粉将在本月30日结业，但老板希望之后能和新摊主续约，继续在这里营业。

在勿洛北第85座凤山巴刹和熟食中心经营逾30年的“食为大潮州粥 夜市刹爹米粉”周二（23日）在社交媒体面子书页面发文表示，摊主已将摊位转让，他们因此将在下周二（30日）结束营业。

76岁的沙爹米粉老板黄金顺在接受《8视界新闻网》采访时说，这个摊位是他向朋友租的，据他所知，朋友是以约20万新元将摊位转让出去。

“我是在差不多4月1日的时候才听说他把摊位转让出去，当时他已经找到买家了。如果他先告诉我，我一定拿（这个摊位）了。”

黄金顺说，朋友将在5月2日正式完成转让手续，他会优先选择询问新摊主是否愿意让他续租。

“如果新的摊主要租给我，便宜的话我就租。这样我就不用浪费时间去找新摊位。”

由于他就住在凤山巴刹和熟食中心附近，他表示，若要到其他地方营业，他还得买车，两边都要还停车费，并不划算。这样一来，他也难以维持现在的售价。

76岁的沙爹米粉老板黄金顺。（图：8视界新闻网）

感谢食客支持　不想退休

黄金顺目前的月租是2000新元，每天租半天，早上由另一名小贩售卖潮州粥。他指出，若新摊主要涨租至每个月2500新元，他就无法接受。

如果续约失败，他将考虑去其他地方租摊位，让女儿慢慢接手生意，但他并不打算退休，而是转当“顾问”。

“我女儿很厉害，什么都会，只是没办法炒那个沙爹酱，但是我可以，我还有力气。要给她学，长江后浪推前浪。哪有想要退休，你退休就不健康了。”

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