美食奖得主原是富二代

One Degree North最初是一家只提供外卖的亚洲烤肉店，去年在其老板Joel Lim的监督下，在首尔获得了2023年米其林Bib美食奖（于2022年10月宣布），这让它成为了美食家关注的焦点。

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作为新加坡千禧一代，Lim的旅程本可以走上一条完全不同的轨道。厨房里的一个角色，更不用说是它的主人了，需要在每一步都有精神和身体的参与。

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更简单的出路是简单地接管他父亲的企业QuicSeal，这是一家生产和供应防水、瓷砖粘合剂、接缝密封剂、环氧树脂、混凝土修复砂浆等产品的公司。

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然而，在新加坡航空公司担任了两年的空少，又在一家销售公司担任了两年的项目经理后，Lim觉得是时候把自己的职业生涯掌握在自己手中了。他分享道：“我不想被称为‘啊sia kia’（一个新加坡式的术语，描述那些有富裕父母的人）。”。

富二代不继承家业来到首尔

有几个原因将Lim指向了韩国首尔。

他在我们的采访中透露，他觉得自己在新加坡找不到任何想做的事情。

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虽然他不想接管父亲的公司，但他非常尊敬年长的Lim，他也带着自己的生意去了海外。当你把这些原因和他的韩国妻子放在一起考虑时，他最终来到首尔是有道理的。

时间是最好的安排

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