宏茂桥出现便宜鸡饭，一盘只需1元9角而一只油鸡仅8元8角，如今可日卖500盘。为何能以如此低价做生意，店家经理受访时点出三原因。

食客排队购买鸡饭。 （张凯倩摄）

《新明日报》报道，根据新加坡政策研究所前年进行的“在外用餐的成本：食物价格指数2.0”（Makan Index 2.0）调查，鸡饭的平均价格为3元8角，而位于宏茂桥8道第704座的Nguan Express 88邻里鸡饭店以1元9角的价格售卖一盘油鸡饭与烧鸡饭。

该鸡饭店业者拥有三间分店，首家店位于裕廊一带，已经营超过十年。位于宏茂桥的是第三间分店。

分店经理林怡兴（43岁）受访时说，老板原本于2023年底在宏茂桥城（AMK Hub）开设宏茂桥分店，但后来因认为租金高昂，于去年底搬迁到现址。

他表示，起初鸡饭价格为3元8角，他们两周前才决定推出1元9角的特价油鸡饭与烧鸡饭，而特价鸡饭一推出就倍受欢迎，当时一天可卖出200盘鸡饭，如今一天的销量已增至500盘。

此外，鸡饭店还以8元8角出售整只油鸡，并附送两罐可乐。

店家推出1元9角的特价油鸡饭与烧鸡饭。（张凯倩摄）

当被问及如何以低价运营生意时，林怡兴透露，老板的主要业务为进口肉类，有进口商可以直接供应鸡只，因此减少了成本，加上店面搬到现址后，每月租金差不多减半，开销大幅度减少。　

“而且我们主打薄利多销，这个价钱不是要和竞争对手打擂台，也没有要赚很多，只是希望大家可以花不到2元的价格就饱餐一顿。我们店附近多数都是年长居民，超过七成顾客都是老人家，除了他们，这个价格让学生、上班族也都可以负担得起。”

老板的主要业务为进口肉类，有进口商可以直接供应鸡只，因此减少了成本。（张凯倩摄）

店家：非促销价预计价格维持3年林怡兴受访时向《新明日报》强调，店家之后会维持1元9角鸡饭，以及8元8角整只鸡的价格，不会起价。

“其实也没有赚很多，但也不会亏，价格不会影响到请人的成本，这个价格起码会维持三年。”

食客：便宜又份量足林先生（60多岁，送货员）受访时说，他几乎每次来这一带送货时都会光顾这家店。“我每次都吃1元9角的油鸡饭当午餐，价格对我们这种老人家真的很亲民。”

张小姐（22岁，学生）也说，在亲戚的推荐下特意前来尝试特价鸡饭。“饭不会太干，鸡也不会很柴。我觉得鸡饭的份量对于女生来说很饱足，加上鸡的量也不会说很少，这个价钱算是很公道。”