新加坡艺人包勋评卖面包，第一位上门的顾客竟是李南星。可惜当天的面包数量有限，连阿哥想多买都买不到。
包勋评携自家品牌“太阳面包屋”（Taiyo Bread Shop）的招牌手作香蕉面包，进驻克拉码头中央商城（Clarke Quay Central）的快闪店Chef X，11月11日邀请媒体和亲友率先试吃，12日起正式开业，限时营业近两个月。
记者在场时看到，包勋评的家人和同公司的星友李南星和宋怡霏都到场打气。现场还上演小趣事——当天活动原本只开放试吃，但李南星一心想当“头号顾客”支持，打算购买多盒香蕉面包，奈何当日现烤数量有限，最后只能“限购”六盒。香蕉面包共有三种口味，原味每盒30元，另外两种口味（有加巧克力和核桃的）则30多元。
李南星告诉记者，之前就吃过包勋评烘焙的香蕉面包，大赞好吃。
宋怡霏则打趣说：“我没吃过，他（包勋评）不会做人！哈哈，不过今天就能一次品尝所有！”
包勋评于2月创立居家烘焙品牌“太阳面包屋”，但他的烘焙旅程从2024年6月开始。他因长期健身，常备香蕉补充能量，但偶尔吃不完造成浪费。某天望着几根熟透的香蕉，他心生念头，索性上网查食谱，亲手尝试烘焙香蕉面包。原本只是随意在社媒分享成果，没想到引来朋友与粉丝纷纷询问“在哪里买得到”。他后来花了半年时间反复试做、调整甜度与口感，收集反馈，才打造出广受欢迎的“太阳”香蕉面包。
回想起当初在家做烘焙生意的日子，包勋评笑说，那真是“一脚踢”的阶段，“从买材料、烘焙、包装到清洗，全都自己来，太累了。”
这次进驻Chef X的快闪店，他聘请员工协助，厨房设备也更完善，“这里有大烘炉，还有洗碗机，我家没有，当时每天洗到我想哭！”
包勋评并非首次涉足饮食业。九年前，他曾经营过“饭碗”（Rice Bowl）与西班牙小吃生意；2020年一口气开设四家韩国餐档，以外卖生意为主，但随着防疫措施解除后，顾客回流餐馆堂食，他的生意急速下滑，最终结束营业。
谈到为何对饮食副业情有独钟，包勋评说：“因为我喜欢吃啊！我觉得每个人心里或多或少都有一个开咖啡馆的梦。以前我开的都是餐馆，这次是第一次尝试开咖啡馆。”
店里的布置以露营为主题，墙上还挂着包勋评在日本拍的风景照。他喜欢露营，旅行时会加入露营行程，曾到日本和韩国露营。他说，新加坡太热了，露营地点不多，于是干脆把露营的氛围搬进店里。他希望顾客能在这里轻松坐坐，喝杯咖啡，配上香蕉面包或小食，感受悠闲氛围，体验一点“户外的放松感”。
谈到为什么将品牌取名“太阳”，包勋评解释：“我本身也是一个蛮像‘太阳’的人，积极乐观，所以希望这个‘太阳’能带给其他人温暖。”
至于粉丝是否有机会在店里遇见他，包勋评说，自己将在12月初开拍新剧，但承诺只要有空就会亲自到店走动。
转眼间已迈入2025年11月，再过不久又将迎来新的一年。谈到这一年的收获，包勋评说：“是充满新体验的一年。”
他细数，今年参与骑行节目《骑心协力》，完成从柬埔寨邦隆（Banlung）到暹粒（Siem Reap）的长途骑行，在旅途中看见许多从未见过的风景，如今又多了经营快闪店的经历，“2025年真的很特别，和以往不太一样，往年大多在忙拍戏。”
至于对2026年有什么期待，包勋评说，如果这次的快闪店成绩不错，他想继续把“太阳面包屋”做下去，“因为花了蛮多心思，不可能做了两个月就不做了，有机会的话，我想继续经营。”他也希望拍更多好作品，有空档会安排旅行，追寻更多新体验。
包勋评是Chef X迎来的第十位驻店人。Chef X为24座位的餐馆，厨房设备齐全，私厨可免租，短期经营四至八个星期。
