“妈，我想吃毛血旺。” “乖，等周末我们去新山吃。”

——这可不是什么段子，而是过去27年里无数在新加坡生活的中国吃货的真实日常。去马来西亚或泰国“解馋”，是很多人秘而不宣的小秘密。

当然，也有人忍不住铤而走险——2022年，一名女子因非法贩卖走私猪血，被处以8000新元罚款；2023年，又有人把家乡的鸭血、猪血、香菇、煎饼等统统带到新加坡，刚入境就被截胡，最终被判罚款1万2000新元。

而现在，这一切终于要画上句号了。

2026年4月1日，新加坡食品局（SFA）正式发布公告：批准从泰国进口经过加热处理的猪血制品，即刻生效！

猪血怎么就成了“违禁品”？

很多人可能不知道，新加坡其实曾经是吃猪血的。本地有一道名菜叫“猪杂汤”，猪血是其中的灵魂配料，就像毛血旺里的鸭血一样不可或缺。

然而，一场突如其来的疫情，改变了一切。

1999年，邻国马来西亚爆发了尼帕病毒（Nipah Virus）。 这种病毒来势汹汹——人猪可以相互传染，当年导致130多人患病，69人死亡，新加坡也出现了11例感染和1例死亡。病毒通过受感染的猪只传播，屠宰场工人首当其冲。

从那以后，新加坡直接叫停了从马来西亚进口生猪和猪肉，猪血这类动物血制品自然也一并被禁。

后来，即便2017年马来西亚生猪肉进口解禁，动物血制品的禁令也一直没有松口。官方的理由非常硬核：血制品容易滋生细菌、传播传染病，不卫生的血液采集还会把食源性病原体带进食品里——新加坡食品局对这种风险，向来是零容忍。

而且禁令可不是摆设。如果你敢在新加坡偷偷卖猪血，后果很严重：初犯最高罚款5万新币（约25万人民币）或判2年监禁，再犯直接翻倍，最高罚10万新币或蹲3年牢。

所以，过去27年，猪血在新加坡是名副其实的“违禁品”。

现在新加坡本地卖的猪杂汤已经没有了猪血的存在，图源：见水印

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